Instytut Sadkiewicza - Akademia Kulinarna Sadkiewicza to marka, która istnieje od 2009 roku . Została stworzona przez praktyka sztuki kulinarnej...

Tatar wołowy to jedno z tych dań, które – mimo pozornej prostoty – na stałe wpisało się w kanon kuchni klasycznej, szczególnie jako propozycja na...

Strogonow to jedno z tych dań, które – mimo rosyjskiego rodowodu – na stałe wpisało się w kanon kuchni polskiej, szczególnie jako potrawa na...

Antrykot, rostbef, polędwica - to rodzaje mięsa, które najbardziej nadają się do przyrządzania steków. Mięso należy natrzeć pieprzem i oliwą. Ważną...

Zrazy wołowe według Radziwiłłowskich to klasyczne danie kuchni polskiej, uwielbiane przez wiele osób. Jednak aby wyszły idealne, konieczne jest ich...

Cienko pokrojone płaty mięsa należy rozbić lekko pałką lub tłuczkiem. Tak przygotowane bitki należy krótko przesmażyć na smalcu gęsim lub maśle...

Pieczeń wołowa z rękawa to klasyczne danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem. Ten sposób pieczenia pozwala...

Zmielone mięso z łopatki , do tego makaron z warzyw i przyprawy prowansalskie – to główne składniki, które pozwolą na przyrządzenie kolejnej...

Z królewskiej wołowiny rasy Highland, można też przyrządzić burgery . To danie dla poszukiwaczy smaków. Mięsem idealnie nadającym się do...

Z wołowiny można przyrządzić, pachnący naturą, królewski rosół. Przygotowanie bulionu jest proste, aczkolwiek dość czasochłonne, ponieważ cały...

Łopatka , to rodzaj mięsa, który najlepiej nadaje się do przyrządzenia gulaszu. Ta popularna jednogarnkowa potrawa, może mieć także królewski smak,...