Znawcy wołowiny i smakosze steków, tatara czy też stosujący dietę carnivore wiedzą, że nośnikiem smaku w mięsie w znacznej mierze jest tłuszcz, który nie zawsze ma dobry wpływ na nasze zdrowie.

Proponujemy Państwu wołowinę wysokiej jakości z bydła rasy Highland Cattle. Wyjątkowe walory zdrowotne wynikają z mniejszej zawartości tłuszczu oraz cholesterolu, na co wpływa życie na wolnym wybiegu, powolny wzrost bez stosowania pasz przemysłowych oraz antybiotyków. Rasa ta, z uwagi na uwarunkowania genetyczne, jest odporna na choroby oraz cechuje się długowiecznością. Pozwala to na uzyskanie mięsa tak cenionego przez koneserów.

Odmienny, a zarazem niepowtarzalny smak naszej wołowiny, pachnącej trawą i ziołami, jest idealnym wstępem do przyrządzenia wyjątkowych potraw.

Ekstensywny sposób hodowli sprawia, że dostawy nie są realizowane w sposób ciągły. W związku z tym zachęcamy Państwa do zgłaszania zapotrzebowania poprzez formularz zamówień. W odpowiedzi otrzymają Państwo informację o zbliżającej się dostępności produktów będących w naszej ofercie.

Jeśli chcieliby Państwo dowiedzieć się więcej o nas i naszej hodowli zapraszamy do obejrzenia filmu. Ponadto w zakładce Kulinaria zamieściliśmy propozycje dań z naszej wołowiny wraz z profesjonalnymi materiałami wideo.

 

- Maciej Wysocki -